たまに厚切り牛タンを無性に食べたくなる。ビール片手に炭火で焼いてムシャムシャ、ぐびぐゔぃ〜。う〜ん、想像するだけでヨダレが出そう。もう、我慢できないっ！ ということで、本日は昼間から牛タンを食らいます。相変わらず男の休日…

『男一匹、休日に楽しむアウトドア料理』今回はビッグハンバーガー編でございます。大きな口を開けても入り切らない、まさに男の豪快ビッグチーズハンバーガー。 肉厚でジューシーな自家製ハンバーガーは、簡単かつ大雑把ながらボリュー…

ベランダでダンボールを使って、簡単手抜きスモーク料理を楽しんでいます。特にスモークホタテ、スモークタコなどは酒の肴に最高ですよ。 さて、今回の『男一匹、ベランダで楽しむアウトドア料理』は、スモークサーモン編でございます。…

無性に肉を食べたくなる時、ってありませんか？焼肉もいいけど、たまにはステーキをたらふく食べたくなる。分厚いステーキ肉をムシャムシャ頬張り、ワインをグビグビ・・．。 あぁ、もう我慢できない、、、ということで朝早く起きてコス…

飛行機にはタダで乗れる、ということを知って以来、暇を見つけては日本各地へ日帰り旅を楽しんでおりましたが、新型コロナ感染症の影響で自粛生活を余儀なくされております。 そこで、最近は自宅で炭火焼を楽しむようになりました。ベラ…