ダッチオーブンで作る超簡単、燻製おつまみ３品目。前回はスモークナッツ・スモークベーコンをご紹介しました。さて、今回はスモークチキンです。あまりにも簡単・手抜きですが、休日のおつまみに最高ですよ。 ダッチオーブンは男のおも…

アウトドア料理はおいしいですよね。底面に脚が付いてないタイプのダッチオーブンが一つあれば、自宅でも気軽にアウトドア料理を楽しむことができます。 これまでにもローストビーフやスペアリブなど、ガスコンロを使った簡単なダッチオ…

ダッチオーブンで作るアウトドア料理は簡単で旨い！暇な休日に、自宅のガスコンロでダッチオーブンを使って、ローストポークを作りました。 コストコの肩ロースで作るローストビーフと同じ作り方。いや、寧ろ、火加減を気にする必要がな…

新鮮なスルメイカが手に入れば、イカの塩辛を自分で作ります。酒のアテに最高なのですが、いかんせん塩味がキツい。 最近、血圧が高めなので医者から塩分を控えるように言われております。 そこで、今回は酒の肴にイカのワタ焼きを作り…

JAならけんが運営する、まほろばキッチン。全国最大級の農産直売所の他、産直レストラン、フードコートなどが併設されています。産直ランチバイキングをご紹介します。

伊勢志摩からの立ち寄り先に、松阪の和牛焼肉バイキング「モー＆ブー」がオススメ！良心的な価格にも関わらず、上質な国産牛が食べ放題です。海鮮、鶏、豚、野菜も新鮮で言うことなし。

冬の北海道へ日帰り旅行。苫小牧港「マルトマ食堂」では旨い海鮮丼。新千歳空港の居酒屋「きたみなと」ではホッキ貝、イカの沖漬けをおいしくいただきました。