アウトドアで食べる料理は何でも旨いですよね。みなさん、キャンプ場での朝食はどうされていますか？朝から時間の掛かるものは作りたくないですよね。もっぱらカレーライスでしょうか？ 今回はキャンプ場での朝食にもってこい、とても簡…

コストコの肩ロースかたまり肉で作るローストビーフは抜群に旨い。キャンプ場などのアウトドアに限らず、自宅でもダッチオーブンを使ってこれまでに数十回作ってきました。 脚なしのダッチオーブンが一つあれば、自宅のガスコンロを使っ…

ダッチオーブンで作る超簡単、燻製おつまみ３品目。前回はスモークナッツ・スモークベーコンをご紹介しました。さて、今回はスモークチキンです。あまりにも簡単・手抜きですが、休日のおつまみに最高ですよ。 ダッチオーブンは男のおも…

アウトドア料理はおいしいですよね。底面に脚が付いてないタイプのダッチオーブンが一つあれば、自宅でも気軽にアウトドア料理を楽しむことができます。 これまでにもローストビーフやスペアリブなど、ガスコンロを使った簡単なダッチオ…

ダッチオーブンで作るアウトドア料理は簡単で旨い！暇な休日に、自宅のガスコンロでダッチオーブンを使って、ローストポークを作りました。 コストコの肩ロースで作るローストビーフと同じ作り方。いや、寧ろ、火加減を気にする必要がな…

新鮮なスルメイカが手に入れば、イカの塩辛を自分で作ります。酒のアテに最高なのですが、いかんせん塩味がキツい。 最近、血圧が高めなので医者から塩分を控えるように言われております。 そこで、今回は酒の肴にイカのワタ焼きを作り…

JAならけんが運営する、まほろばキッチン。全国最大級の農産直売所の他、産直レストラン、フードコートなどが併設されています。産直ランチバイキングをご紹介します。