『男一匹、休日に楽しむアウトドア料理』今回はビッグハンバーガー編でございます。大きな口を開けても入り切らない、まさに男の豪快ビッグチーズハンバーガー。 肉厚でジューシーな自家製ハンバーガーは、簡単かつ大雑把ながらボリュー…

ベランダでダンボールを使って、簡単手抜きスモーク料理を楽しんでいます。特にスモークホタテ、スモークタコなどは酒の肴に最高ですよ。 さて、今回の『男一匹、ベランダで楽しむアウトドア料理』は、スモークサーモン編でございます。…

無性に肉を食べたくなる時、ってありませんか？焼肉もいいけど、たまにはステーキをたらふく食べたくなる。分厚いステーキ肉をムシャムシャ頬張り、ワインをグビグビ・・．。 あぁ、もう我慢できない、、、ということで朝早く起きてコス…

飛行機にはタダで乗れる、ということを知って以来、暇を見つけては日本各地へ日帰り旅を楽しんでおりましたが、新型コロナ感染症の影響で自粛生活を余儀なくされております。 そこで、最近は自宅で炭火焼を楽しむようになりました。ベラ…

最近は外出する機会が減り、自宅でさまざまな「男の料理」にチャレンジしています。そこで今回は、前から一度作ってみたかった「からし高菜」作りに挑戦してみることにしました。 簡単で完成度も高い！とんこつラーメンに入れたり、ご飯…